Burger & Chèvre Miel Cream Cheeeeeeeese

burger

Ingrédients pour 4 burgers  :

  • 4 pains burger
  • 4 steacks hachés
  • 1 bûche de chèvre
  • 200g de cream cheese (Philadelphia)
  • Pignons de pain
  • Noix
  • Raisins secs
  • 1 tomate
  • Thym
  • Miel
  • Salade (type mesclun ou roquette)
  • 1 oignon rouge
  • Sel et poivre

 

Recette :

1/ Dans un bol, mélanger le cream cheese, les noix concassés, le thym, les raisins secs et les pignons (quantité à adapter en fonction de vos goûts)

2/ Malaxer les steaks hachés avec le sel, le poivre, l’oignon émincé et former 4 boulettes moyennes

3/ Faire cuire les steaks dans une poêle huilée et une fois retourné sur la seconde face, ajouter une rondelle de chèvre sur chaque steak

4/ Couper les pains à burger en deux et les faire griller au grille pain

5/ Étaler la préparation à base de cream cheese sur une des faces du burger, ajouter quelques feuilles de salade et une rondelle de tomate, le steack + chèvre, verser un filet de miel et recouvrir du chapeau de pain grillé

6/ Déguster!!

:*

Anne-Laure

admin

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